*产品CAS物质的通用理化属性信息：中文别名：动物明胶;筋胶233;动物胶;白明胶;食用明胶;明胶;筋胶;银明胶 英文别名：TELEOSTEAN GELATIN;PRIONEX(R) GELATIN;absorbablegelatinsponge 物理性质：light yellow transparent sheet or coarse powder .a mixture of water-soluble proteins in polymer . soluble in hot water , glycerin , insoluble in ethanol , ether 产品用途：用作比浊或比色测定中的保护胶体，也用于照相制版、培养基的制备，增稠剂；稳定剂；澄清剂；发泡剂。明胶是亲水性胶体，具有保护胶体的性质，可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。又为两性电解质，故在水溶液中可将带电微粒凝聚成块，用做酒类、酒精的澄清剂。